ERNÄHRUNG
Koch- und Ernährungsworkshops
Interesse an der Durchführung eines Koch- und Ernährungsworkshops?
Mitarbeitende und Studierende der TUBAF haben die Möglichkeit an professionell angeleiteten Koch- bzw. Ernährungsworkshops teilzunehmen. Diese finden stets an einem Nachmittag im Kücheneck am Tivoli in Freiberg statt (Dauer ca. 4h, z.B. 16-20 Uhr). Innerhalb des Workshops steht im Fokus, wie mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln ausgewogene, alltagstaugliche Mahlzeiten zubereitet werden können. Unser Ernährungscoach Michael Prinz passt die Ausgestaltung des mehrgängigen Menüs flexibel an spezielle Wünsche, Essgewohnheiten oder Lebensmittelunverträglichkeiten der Teilnehmenden an, gibt während der Zubereitung auch theoretischen Input und beantwortet gern individuelle Fragen. Zum Abschluss werden selbstverständlich alle Gänge gemeinsam an einer großen Tafel verköstigt.
Für die Durchführung sollten insgesamt ca. 16 Teilnehmende zusammenkommen (+/- 2). Die Workshops werden von Abteilungen/Instituten gern als teambildende Maßnahme genutzt, können aber auch abteilungsübergreifend oder für eine Gruppe Studierende stattfinden. Unser Gesundheitspartner „Die Techniker Krankenkasse“ unterstützt die Durchführung der Workshops finanziell. Alle Teilnehmenden müssen lediglich eine Lebensmittelpauschale in Höhe von 20 Euro pro Person zahlen. Alkoholfreie Getränke sind dabei inklusive.
Wenn sie interessiert sind melden sie sich gern für mehr Details bei der Gesundheitsmanagerin der TUBAF:
Maxi Wilde
Maxi.Wilde@usz.tu-freiberg.de
03731 201108
Rezeptideen von Mitarbeitenden und Studierenden der TUBAF
„Du bist, was du isst!“
Was zunächst nach einer oberflächlichen Floskel klingen mag, beinhaltet mehr Wahrheit als viele glauben mögen. Also ran an die Kochlöffel: Tun Sie sich selbst etwas Gutes und lernen Sie Ihre KollegInnen und KommilitonInnen durch das Nachkochen ihrer Rezepte besser kennen. Sie arbeiten oder studieren an der TUBAF und möchten selbst gern ein leckeres, gesundes Rezept
teilen? Dann füllen Sie die Mustervorlage aus und schicken diese als Word-Dokument an: Maxi.Hentschel@tubaf.plus. Im Anschluss wird Ihr Rezept an dieser Stelle veröffentlicht.
